维他命是什么?

微量元素营养是必不可少的在少量对人体的正常运作。维生素是一种微量元素。通常,我们的身体不能合成微量营养物质,所以我们需要让他们从我们的饮食。有13种基本的维生素,我们的身体需要。维生素可以分为两种类型:水溶性维生素和脂溶性维生素。正如他们的名字表明,水溶性维生素是可以溶于水,脂溶性维生素是那些可以溶于脂肪。水溶性维生素包括维生素B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12,和c。与此同时,维生素A、D、E和K属于脂溶性维生素。我们的身体将不会保留水溶性维生素,这意味着如果我们得到超出我们所需要的,我们将在尿液排泄多余的;因此,有必要定期得到水溶性维生素通过我们的饮食。另一方面,肝脏和脂肪组织储存多余的脂溶性维生素,以供将来使用¹。每种维生素在体内执行一个独特的功能。因此,吃均衡的饮食是必要的,因为一个维生素不能弥补短缺的另一个。

维生素D为什么叫“阳光维生素吗?”

最有益的微量元素,有时被称为“阳光维生素”,是一种脂溶性维生素:维生素D。维生素D有两个不同的类型,被称为维生素D₂和维生素D₃。阳光是维生素D的主要来源的细胞在皮肤的表层,名为表皮细胞,含有一种叫做维他命原D .太阳光维他命原D转换成一个中间物质称为前体形式D,然后转化为维生素D₃。这个反应是我们的主要来源的维生素D-foods和膳食补充剂不重要来源。动物来源的食物,如富含脂肪的鱼类的肉(鳟鱼、鲑鱼、金枪鱼和鲭鱼),鱼肝油、牛肝、蛋黄、奶酪,通常含有丰富的维生素D₃。相比之下,植物来源的食物,如蘑菇、含有丰富的维生素D₂²。现在,维生素D₃和D₂不是维生素D的活动形式,他们在肝脏和肾脏进行化学变化(图1)来创建活动形式的维生素D (1]。

我们为什么需要维生素D ?

维生素D在很多方面对我们的身体很重要。首先,它帮助我们的肠道吸收钙,有助于保持骨骼健康,调节一种叫胰岛素的激素的水平,这有助于我们的细胞从糖得到所需的能源,并支持人体的免疫系统的功能。维生素D是帮助身体对抗癌细胞并帮助心脏和大脑的正常运转。最后,维生素D也调节血压。本文的其余部分,我们将专注于维生素D的作用在人类免疫系统和帮助我们获得足够的钙。

什么是维生素D在免疫系统中的作用?

免疫系统有两种模式,它可以保护我们的身体免受危险的入侵者:先天免疫和适应性免疫。这两个是什么模式和维生素D帮助如何?

细胞的先天免疫系统对抗病原体(致病有机体),作为第一道防线当病原体攻击人类的身体。先天免疫细胞包括细胞自然杀伤细胞、巨噬细胞、中性粒细胞和树突细胞。这些细胞产生抗菌肽(安培数),参与杀死病原体。维生素D帮助细胞更AMP,从而增强先天免疫系统的功能。

特定的适应性免疫系统的细胞,这意味着某些细胞只攻击某些病原体。自适应免疫系统作为第二道防线在病原体的攻击。B细胞和T细胞是主要的适应性免疫系统的细胞。有各种类型的T细胞:一些增加炎症,减少它。维生素D是抑制T细胞,促进炎症和刺激T细胞,减少炎症2]。这很重要,因为炎症有助于治疗只在短期内;长期的炎症将会伤害到我们的身体。所以有必要保持较低的炎症性T细胞群。

什么是维生素D,钙代谢的作用?

维生素D是扮演着一个重要角色在中钙的吸收流明肠细胞。我们吃的钙需要被小肠吸收和传递到血液供应对身体钙。这个过程被称为钙代谢。对钙被小肠吸收,维生素D是必需的。维生素D结合分子称为维生素D受体(VDR)出现在几乎所有的细胞,包括肠道细胞。绑定的维生素D的VDR结果更多的肠道细胞表面的钙通道,允许更多的钙离子进入细胞。Calbindin是一种蛋白质,细胞中的钙相结合,并将其分子,就像一个这些泵分子泵到血液中钙(图2)[3]。

如果我们没有得到足够的维生素D ?

现在你明白为什么维生素D对人体的正常运转至关重要,对于调节钙含量和维持免疫系统的有效运转。血液中维生素D不足会导致各种问题,描述了图3。一个简单的血液测试可以执行检查我们的维生素D水平。正常水平是20 - 50 ng / mL。不到20 ng / mL被称为维生素D缺乏,和50多个ng / mL也可以是危险的。我们的骨骼主要是由钙和磷。维生素D缺乏会导致贫穷从我们吃的食物吸收的钙,因此骨骼不能获得足够的钙。也能减少磷缺乏维生素D,钙和磷不可用骨头,骨头最终变得脆弱和柔软。在儿童,这种情况叫做佝偻病;在成人,它叫软骨病。一个条件称为骨质疏松症在成年人当钙水平也普遍较低。 In osteoporosis, the bones become porous (full of tiny holes) and less dense; fractures can happen more easily in these cases.

维生素D缺乏也会影响免疫系统的功能,从而导致各种健康问题,如心脏病和癌症4]。

维生素D缺乏的风险是谁?

一个人的位置在地球上的一个重要风险因素缺乏维生素D。两极附近的高纬度地区(地球表面的)接收阳光比低纬度地区(位于赤道附近的地区)。因此,生活在高纬度地区的人们更容易缺乏维生素D。皮肤颜色是另一个危险因素。你能猜出为什么?色素黑色素自然,这使皮肤颜色,保护我们免受太阳的紫外线。深色皮肤的人比浅肤色的人有更多的黑色素,所以他们缺乏维生素D的风险更高。肥胖的人往往是在更高的风险是缺乏维生素D,也(5]。同时,随着人们年龄的增长,缺乏维生素D的风险增加,因为维他命原D、维生素D的前兆,存在于皮肤,下级在年纪大的人比年轻人。

我们怎样才能防止维生素D缺乏?

科学家表明,30分钟的阳光照射(于面部、手臂、手、腿,没有防晒霜),特别是在上午10点和下午4点每日或每周至少两次,通常会导致足够的维生素D的合成。此外,服用维生素D补充剂是一种广泛使用的方法来克服缺乏维生素D。每天摄入1000国际单位(国际单位,或者25微克)的维生素D₃一般建议保持一个最优水平的维生素在体内(6]。和补充我们必须小心,因为太多的维生素D是有害的,会引起血钙过多(过量的钙在人体)反过来会导致恶心和呕吐。

所以,现在你已知道如何重要的维生素D是身体,你可以采取一些重要的步骤,以确保你得到足够的维生素D,但不是太多。一定要吃健康的饮食,取规定数量的维生素D补充剂,出去在阳光下,是活跃的。“阳光维生素”可以帮助我们花时间接触大自然的阳光,这样我们就可以保持我们的身体健康,使适量的维生素D。

术语表

微量元素:↑人体营养所需的少量。

先天免疫:↑免疫系统的一个分支,我们自然是与生俱来的。先天免疫的一个很好的例子就是我们的眼泪。眼泪酶,杀死病原体进入我们的眼睛。

适应性免疫:↑免疫系统的一个分支,发展在我们的生活。适应性免疫的一个特殊特性是,它记得病原体和疾病会导致我们遇到第一次和未来保护我们的身体免受攻击同样的病原体。

病原体:↑任何生物引起的疾病。

抗菌肽(安培数):↑分子由人体细胞,可以直接杀死病原体如细菌、真菌或病毒,甚至癌症细胞。

流明:↑管状结构的内部空间(如肠)。

钙代谢:↑钙离子的运动和监管的身体保持稳定的钙含量。

维生素D受体:↑化学分子识别和允许绑定的维生素D。

Calbindin:↑钙结合蛋白。

黑色素:↑由细胞分泌的物质给皮肤色素(或颜色)。

的利益冲突

作者声明,这项研究是在没有进行任何商业或财务关系可能被视为一个潜在的利益冲突。

确认

作者欣然承认要视为大学Thanjavur动机,鼓励和扩大基础设施支持。

脚注

1。↑网上:https://ritual.com/manbetxapp在线登录articles/1-what-vitamins-are-water-soluble

2。↑网上:https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-HealthProfessional/

---

引用

[1]↑Bikle, d . 2009。Nonclassic行动的维生素D。j .中国。性。Metabol。94:26-34。doi: 10.1210 / jc.2008 - 1454

[2]↑Jeyaraman, M。Gulati,。Anudeep, t . C。Shetty d U。拉莎,S。Ajay S。,等。2020。已规则:免疫抵御ncovid-19。Int。j .咕咕叫。牧师》。12:95。doi: 10.31782 / IJCRR.2020.12095

[3]↑Christakos, S。Dhawan, P。门,。、Mady l . J。赛斯,t . 2011。维生素D和肠钙吸收。摩尔。细胞。性。347:25-9。doi: 10.1016 / j.mce.2011.05.038

[4]↑常,s W。李,h . c . 2019。维生素D和健康——失踪的维生素在人体内。Pediatr。Neonatol。60:237-44。doi: 10.1016 / j.pedneo.2019.04.007

[5]↑猜疑的,p F。Zamfirova,我。盟,J。麦克拉肯,w . h . 2017。纬度对维生素D水平的影响。j。的后背。Assoc。117:433-9。doi: 10.7556 / jaoa.2017.089

[6]↑,K。Scherkl, M。霍夫曼,M。、Neuwersch-Sommeregger年代。Kostenberger, M。贝里沙,a . T。,等。2020。维生素D缺乏2.0:一个更新的全球现状。欧元。j .中国。减轻。74:1498 - 513。doi: 10.1038 / s41430 - 020 - 0558 - y