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微小的微生物,大收益:食品和农业的未来

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菲利普·迈尔,Liesel施耐德

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关于这个集合

我们的世界是由无数微小的生物。有很多人,他们构成了地球上数量最多的生物。称为微生物或微生物,这些微生物无法用肉眼看到。我们每天遇到他们,我们与他们通过我们呼吸的空气,我们所吃的食物,自然过程在我们自己的器官系统。微生物与地球上的生命进化的生存很重要。他们为植物和动物作为食物,帮助人类和动物消化食物,死亡分解材料,甚至作为监护人对糟糕的微生物。我们是否意识到,人类依靠微生物来帮助我们所吃的食物每一天,和理解它们是如何工作的帮助我们改善我们的食品和农业。

检查是神奇的微生物是如何融入我们所吃的食物,我们生长的植物,我们养的动物。帮助发酵食品微生物使奶酪和面包等产品。他们在土壤向植物提供氮工作,帮助他们更好的成长。特殊微生物生活在牛和羊的胃,消化草,人类不能吃。此外,能源生产从这些草有助于产生的微生物消化肉类和牛奶。然而,和其他东西一样,我们必须把好的和坏的。尽管许多微生物是有益的,有些是有害的,会导致疾病。这些“坏”错误必须被监控,以确保他们不进入我们的食物供应。挑战在于如何解释微生物的积极和消极影响粮食和农业和理清他们的复杂网络,促进改善和更有效的方法来养活世界。

这个系列的文章侧重于了解更多关于微生物manbetxapp在线登录群落,生物多样性,与粮食和农业的关系。这包括,但不限于,食物和动物生产、动物健康、食品安全、粮食安全和生产,通过microbial-based方法和农业可持续发展。我们可以了解这些微小生物可以帮助提供安全,营养,人类全球人口增长和可持续的食物。

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